Le menu du jour
30/08/22 au 31/08/22
Plat
Dessert
Les formules de midi en semaine
Le plat du jour
16,00€
Entrée + Plat / Plat + Dessert
18,00€
Entrée + Plat + Dessert
20,00€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
23,00€
Nos formules à emporter
Les midis de la semaine (du mardi au vendredi)
Les ventes à emporter sont momentanement suspendues.
.
.
.
.
.
.
.
Nos suggestions “Plats”
22€
Filet de boeuf français façon Rossini, écrasé de pommes de terre et huile de truffe
31€
Burger du moment (steak limousin, compotée d oignons et tomates, galette de pommes de terre, chèvre, chiffonade de speck, crème aux herbes)
Servi avec frites et salade
18€
Suprême de volaille farci au guanciale, écrasé de pommes de terre aux cébettes, jus de volaille saupoudré au pécorino
21€
Nos suggestions fromages & desserts
Fromages secs
St Nectaire AOP, fourme d’Ambert, fromage de chèvre, brie aux truffes de la saint jean.
6,00€
Faisselle
Nature ou crème ou coulis.
4,00€
Tarte fraise rhubarbe
8€
L’agrume ( crémeux citron, ganache pamplemousse, gel orange, crumble, meringues brûlées, glace trois agrumes)
8€
Le chocolat menthe ( biscuit chocolat feuillantine, mousse chocolat noire, ganache montée à la menthe, gel menthe, glace menthe chocolat)
8€
Glace
1 boule : 2,50€
2 boules : 4,00€
3 boules : 5,00€
04 77 02 59 05
06 72 45 10 18
Formule du chef
08/04/2026 au 3/05/2026
AMUSE-BOUCHES
Entrée
Panna cotta aux asperges, coulis de tomates, crumble au thym, mousse au chèvre frais et cubes de magret fumés
OU
Ceviche de saumon, huile d’olive parfumée au fenouil, gel citron vert et aromates.
Plat
Filet de daurade sébaste, tortilla courgettes pommes de terre et pecorino, crémeux de légumes d’été et crème au safran
OU
Joue de porc confite, crémeux et palets de céleri, lentilles vertes du Puy, caramel de céleri au Porto, croustillants et jus de porc
FROMAGE
Fromages secs
OU
Faisselle
Dessert
Dessert au choix
